Ayvalık Tostu

Ayvalık tost ekmeğini ikili grup halinde kesin.Ortasını açıp kaşar peyniri ve sucuk dilimleri yerleştirin.Tost makinasında tostu hazırladıktan sonra makinadan alıp içini açın ve rus salatası,ikiye bölünmüş kornişon turşu,salçalı sosta pişirilmiş sosis ve dilimlenmiş domates ile içini doldurun .

Ayvalık Kültürü

Ayvalık Hakkında Ulaşmak istedikleniriniz Burada...

Ayvalıkta Çekilen Filmler

Sinemamızda yurt sevgisini anlatan güzel filmlerden biri.Ayvalıkta çekilmesi filmi biraz daha ön plana çıkarıyor.

Ayvalıkta Balıkçılık

Ayvalık eşsiz koylara, adalara sahip bir kıyı kenti.Bu kıyı ve adalarda masmavi deniz ve yemyeşil orman insana eşsiz bir huzur verir.

Ayvalık Haberler

Ayvalıkta Meydana Gelen Olaylar.

Sayfada Ara

ayvalık perşembe pazarı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ayvalık perşembe pazarı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Mayıs 2012 Cuma

Ayvalık'ta Pazaryeri Yağmur Suyuna Teslim

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde, önceki gün metrekare başına 80 kilogramı aştığı kaydedilen yağışlar nedeniyle ilçede Perşembe günleri kurulan semt pazarı sular altında kaldı.

 Önceki gün sabaha karşı başlayan aşırı yağmur nedeniyle ilçede hayat adeta felç olurken, sabahın ilk ışıklarıyla ekmek parası kazanmak uğruna Edremit, Balıkesir, Havran, Burhaniye, Gömeç, Altınova'dan ilçeye gelerek, semt pazarında tezgah kurmak isteyen pazarcıların da aşırı yağışlar nedeniyle mağdur oldukları gözlendi. Aşırı yağış nedeniyle Pazar yerinde bulunan bir duvarın yıkıldığı gözlenirken, sular altında kalan pazarcı esnafın ise satışa sundukları malları kurtarma telaşına düştükleri belirtildi.

Ayvalık Sebze ve Meyveciler Odası Başkanı Murat Özmen, aşırı yağmurlar nedeniyle pazaryerinin sular altında kalmasından belediyenin sorumlu olduğunu kaydederek, "Pazar yerinin menfezlerinin tıkanıklarının açılmasına ilişkin taleplerimiz belediye yetkililerince duymazlıktan gelindi. Kanal açıcı iki aracın da arızalı olduğu söylendi" diyerek sert tepki gösterirken, Ayvalık Belediyesi Kanalizasyon Şefliği yetkilileri ise önceki gece saat 02.00'ye kadar pazaryerinin menfezlerinin açılabilmesi için yoğun çaba gösterdiklerini söyleyerek Özmen'in iddialarını kabul etmedi. Ayvalık'ta hayatı olumsuz yönde etkileyen yağışlar önceki gün ara verirken, meteorolojiye göre yağışların hafta sonunda da süreceği belirtilmesi, vatandaşları su baskını ve sel afetine karşı tedbir almaya yöneltti. - BALIKESİR

21 Eylül 2011 Çarşamba

Ayvalık perşembe pazarı

                                        
Ayvalıkta salı günleri Sarımsaklıda,Perşembeleri ise Ayvalık merkezde pazar kuruluyor.Daha önce Sarımsaklıda ki pazara gitmiş bayılmıştım herşey üreticiden tüketiciye birebir sunuluyordu.Pazarda çiftçi teyzeler,amcalar yada bahçesinde üretenler getirip hem ucuz hemde lezzetli bir çok şeyi satıyorlardı.Bu kez Ayvalığın pazarına gitmek istedim.Ama hiç hayal ettiğim gibi değildi ilk başta kendimi Bakırköy pazarında hissettim her yer kıyafet doluydu.Sonra teyzelere sorup meyve sebze bölümünün daha ilerde olduğnu öğrenince sevindim.





Mis gibi baharat kokuları pazarı hakimiyeti altına almıştı bile.

Bu kurutulmuş kekikmiş harika bir kokusu var.Önce alıp İstanbula getirmeyi düşündüm ama o kadar yoğun kokusu varki yolda nefesimiz kesilir diye vazgeçtim.
Bunlarda kurutulmuş papatya.Bu aralar "Organik" kelimesine kafayı takmış durumdayım.Ne demek organik? Türkçe bir kelimemi bunun yerine Türkçe olarak"doğal ürün" desek ya.Pazarcı amca bu papatyaların organik olduğunu söyledide.Çok şaşırdım.


Buda pazarın gülü nine.Tezgahtakiler kendi bahçesinden oğluyla birlikte satıyor.Çok tatlı bir nine poz ver şöyle afillisinden diyorum.Ben utanırım bu yaştan sonra diyor kikirdiyor...
Bu ne bilmiyorum ben çağlaya benzettim.Nine satıyordu.Lafa dalıp sormayı unutmuşum derken Öznur arkadaşım bu bitkinin taze nohut olduğunu kuruyunca bildiğimiz nohut olacağını yazmış.Çok şaşırdım hiç görmemiştim.Kendisine teşekkür ediyorum.
Bunlar kabak çiçeği Ayvalıkta dolması çok meşhur.
Bunlarda kabak bunlarla ne güzel dolma olur diye düşünüp iç geçiriyorum.Ama eve gelene kadar bozulur diye alamıyorum.
Pazarda komşu adalardan gelmiş bir sürü misafir vardı.Ayvalıkta pazar kurulduğu günler gelip alışveriş yapıp elleri kolları dolu geri dönerlermiş.Hatta pazar ahalisinin çoğu Yunanca biliyor ve konuşuyordu.

Kirazlar o kadar iri şeftaliler o kadar güzel görünüyordu ki alıp yıkayamadan bir kısmını oracıkta yiyiverdik.Neyse pazarda çeşmede varmış yıkayıp yemeye devam ettik.

Ve pazarında Ayvalığında sonu yarın Zeytin yağlı taze fasulye ile görüşmek üzere...