
Bu kitabı, yıllar süren baskılarına dayanamadığımız değerli
okurlarımız ve kitapçıların istekleri doğrultusunda yazdık. Bu konunun
yazarlıkla, edebiyatla ilgisi bulunmadığını söyleyerek, karşı çıkmıştık
hep.
Şu son görüşleri ise, yazmamıza neden oldu: “Biz alışılmış,
sıradan bir yemek kitabı istemiyoruz. Bunlardan biz kitapçılarda, okurun
kitaplığında, dünyadan ve Türkiye’den çıkmışları çok var. Zaman zaman
romanlarınıza doğallıkla kattığınız...